【簡単節約レシピ】少ない材料でお手軽中華！豚肉の黒酢炒め【１人前138円】

作り方

１：野菜を切る。ピーマンは長方形の短冊切りに、玉ねぎは薄めのくし切りにする。
ピーマン、玉ねぎ、豚肉にうっすらと片栗粉をまぶす。

２：フライパンに油を引き、豚肉から炒める。

３：豚肉全体に火が通ったところで玉ねぎを加え、最後にピーマンを炒める

４：全体に火が通ったら、フタをして弱火で5分。

５：最後に黒酢と砂糖を入れて和え、全体にとろみがついたら完成！

玉ねぎとピーマンを後から炒めることで、野菜がしならずに、食感を楽しむことができる。

後から片栗粉を入れるのではなく先にまぶすことで、野菜やお肉のうまみを閉じ込めら、よりおいしくなる。

豚肉からも油がでたときは、キッチンペーパーで吸い取る！

豆板醤を入れることで、少しピリ辛の味も楽しめる。

ごま油で炒めても香ばしくておいしい。

黒酢の香りが鼻に抜け、さっぱりとしているから
食欲も増して、ごはんがとてもすすむわ！

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